イラクサをつかめ page 18/32

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概要：
バイオダイナミック, 自然農法, 農業, ホメオパシー

16はじめにこの、死にゆきつつ成りゆくものをもし、知らないというならなんじは心煩いつつ世をさまよう一人の客人にすぎぬ…　　　　　　　　　　　　　―ゲーテバイオダイナミック農法を支える原則の一つに、死せる有機物質から命をもたらす腐植土を作りだすということがあります。この生物学的に活発な腐植土が、あらゆる生き生きとした土壌の基本です。皆さんは健康な土壌を識別できますか？　植物が元気かどうかわかりますか？　農業者は地球を癒し、人々を癒す食物を生産するという責任を、気づかぬうちに担っていることもあります。しかし、思慮深く土の上を歩き、畏敬の念をもって作物をとり入れる者は、